豆腐鱼汤的热量因配方和食材比例而异，一般而言，豆腐鱼汤的热量相对较低。豆腐本身是低热量高蛋白的食物，而鱼类通常也是低脂高蛋白的食材，因此豆腐鱼汤在控制好食材和调味料的情况下，可以作为较为健康的低热量选择。如果在烹制过程中添加大量油脂、高糖或高盐的调料，热量就会相应增加。因此，要注意控制食材和调味料的使用量，选择健康的烹饪方法，如清蒸、煮汤等，以保持豆腐鱼汤的低热量特性。