芝麻是一种营养丰富的食物,富含健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。它的热量和油脂含量相对较高,但适量食用并不会导致肥胖或不良健康影响。一汤匙(约9克)芝麻酱含约4.1克蛋白质和8.1克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。虽然高热量和油脂可能在某些情况下需要控制,但在均衡饮食中,适量的芝麻可以为身体提供必要的营养和能量。
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