南瓜子的脂肪含量因种类和加工方式而异,但一般来说,每100克生南瓜子含约49克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。烤南瓜子的脂肪含量会稍有增加,因为烹饪过程中可能添加油脂。作为零食,南瓜子虽然脂肪含量较高,但也富含蛋白质、纤维和微量元素,适量食用有助于维持健康的生活方式。
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