胰腺头肿瘤通常不会出现早期症状，但随着肿瘤增大或压迫周围组织，可能出现以下症状：

1. 黄疸：由于肿瘤压迫胆管，导致胆红素排泄受阻，皮肤和眼睛可能呈现黄色。

2. 消瘦：不明原因的体重下降，可能伴有食欲不振。

3. 腹痛：可能是由于肿瘤压迫胰腺或周围组织引起的，可能会辐射到背部。

4. 消化问题：如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。

5. 糖尿病：胰腺头肿瘤可能干扰胰岛素的分泌，导致高血糖和糖尿病症状。

6. 胰管梗阻：肿瘤可能压迫胰管，导致胰液无法正常排放，引起急性胰腺炎。

这些症状并非一定意味着患有胰腺头肿瘤，但若出现这些症状，建议及时就医进行进一步检查。