猪小排的脂肪含量因猪的品种、饲养方式和部位而异。一般而言，猪小排中脂肪含量较高，主要集中在肥肉部分。根据美国农业部的数据，100克猪小排中的脂肪含量约为9-15克，但这可能会因具体情况而有所不同。若要降低脂肪摄入量，可选择去除可见的脂肪，选择烹饪方式时避免油炸或油煎，采用烤、煮或蒸的健康方式进行烹饪。可搭配高纤维的蔬菜水果，控制整体饮食结构，以达到更健康的饮食习惯。