高热量高脂肪的食物包括但不限于：

1. 油炸食品：如薯条、炸鸡、炸鱼等。
2. 快餐：如汉堡包、炸鸡块、炸薯条等。
3. 糕点和甜点：如巧克力蛋糕、奶油蛋糕、饼干等。
4. 奶油制品：如奶油、黄油、奶酪等。
5. 高油高糖零食：如巧克力、薯片、饼干等。
6. 红肉：如牛肉、羊肉等。
7. 加工肉制品：如香肠、培根、午餐肉等。
8. 奶油酱料：如沙拉酱、调味酱等。

这些食物通常提供大量的热量和脂肪，但摄入过多可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。因此，在饮食中应该适度控制这些高热量高脂肪的食物的摄入量，以保持身体健康。