要控制饮食以实现运动减肥，首先需要明智地选择食物。建议采用高纤维、低热量、高蛋白质的饮食，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类和豆类。控制碳水化合物摄入，选择全谷物而非精制谷物。避免高糖饮料和加工食品，尽量减少盐和油的摄入。

控制饮食量是关键。可以通过分餐、控制餐盘大小、避免吃零食以及逐渐减少主食等方式来控制摄入量。保持饮食规律，不要过度饥饿或过度饱食，有助于控制食欲和减少摄入。

合理安排饮食时间也很重要。建议每天分多次进食，保持血糖稳定，避免饿了就大吃，也不要在晚上过晚进食。

饮食与运动相结合是最有效的减肥方法。在运动前后，控制好饮食，提高身体的能量消耗，加速脂肪燃烧。及时补充水分，保持身体代谢的正常运转。