芝麻油是一种植物油，主要由植物中提取的芝麻种子制成。它含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些对心血管健康有益。芝麻油中的脂肪含量相对较高，每100克芝麻油中大约含有约 82 克脂肪。尽管其中大部分是不饱和脂肪酸，但过量摄入可能增加热量摄入并导致体重增加。所以，虽然芝麻油含有健康的脂肪，但过量摄入仍可能导致脂肪摄入过量。要注意，控制芝麻油的用量，将其作为膳食中的一部分，而不是主要脂肪来源。