运动后进食会导致发胖的原因在于身体在运动时消耗了能量，而进食后会摄入更多能量，如果消耗的能量少于摄入的能量，多余的能量会以脂肪形式储存起来，导致体重增加。要避免这种情况发生，可以采取以下措施：

1. 控制食量：在运动后，注意控制进食量，避免过量摄入能量。
2. 选择健康食物：优先选择富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果。
3. 控制碳水化合物摄入：减少高糖高油食物的摄入，尤其是简单碳水化合物，如糖果、甜点和糖饮料。
4. 规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或饱食状态，有助于控制食欲。
5. 增加水的摄入量：饮水可以帮助减轻饥饿感，同时促进新陈代谢，有助于控制体重。

通过以上措施，可以有效避免运动后进食导致发胖的情况发生。