红薯和玉米都是碳水化合物丰富的食物,但它们的热量含量并不高。红薯每100克约含112千卡的热量,而玉米每100克含86千卡左右的热量。虽然它们在烹饪过程中可能会添加油脂或其他高热量成分,但基本上它们属于相对低热量的食物。注意到其所含的淀粉和糖分,适量摄入更有益健康。
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