茄子的热量较低。每100克茄子约含25卡路里的热量,因此它是一种低热量食物,适合包括减肥在内的健康饮食。茄子中含有丰富的水分和纤维,有助于增加饱腹感,减少摄入的总热量。茄子也富含维生素、矿物质和抗氧化物质,对健康有益。
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