要制作热量较低的面包，可以采取以下方法：

1. 选择低脂肪面粉：使用全麦面粉或其他谷物面粉，以降低面包的总热量。这些面粉富含纤维，有助于增加饱腹感。

2. 减少添加糖量：减少糖的用量或使用低糖替代品，以降低热量和糖分摄入。

3. 使用天然甜味剂：如果泥、苹果汁浓缩或蜂蜜等替代传统的糖，以减少热量摄入。

4. 控制油脂量：减少或替换配方中的油脂，如使用苹果酱或香蕉泥代替一部分黄油或油脂。

5. 增加水分：在面包制作过程中增加水分，使面包更湿润，可以降低热量密度。

6. 增加蔬菜或水果：在面包中加入蔬菜或水果，如胡萝卜、南瓜或苹果，增加纤维和水分含量，减少热量。

通过以上方法，可以制作出热量较低的面包，适合追求健康饮食的人群。