芝麻油的脂肪含量高,但大部分是健康的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸。适量摄入有助于降低胆固醇水平,维持心血管健康。高热量和脂肪含量可能导致摄入过多而增加体重。因此,作为油脂来源之一,适量食用芝麻油有益健康,但需与其他脂肪来源平衡搭配,控制总热量摄入。
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