食物热量不会全部被人体吸收。人体对不同食物的吸收率有所不同,通常取决于食物的成分和结构。一般来说,蛋白质和碳水化合物的吸收率较高,而脂肪的吸收率较低。食物的烹饪方法也会影响其热量的吸收率。烹饪过程中,有些热量可能会因为水分蒸发而丢失,或者被其他食材所吸收。因此,食物的实际热量吸收量可能会有所不同。
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