是的,花生含有丰富的脂肪和蛋白质。每100克的花生中,大约含有25克的蛋白质和50克的脂肪。其中,蛋白质主要是植物蛋白质,对于素食者来说是一个很好的蛋白质来源。而脂肪则主要是健康的不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。因此,适量摄入花生可以为身体提供所需的蛋白质和健康脂肪,但要注意控制摄入量,避免摄入过多导致热量过剩。
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