果糖可以直接转化为脂肪,但并非是直接变成脂肪的唯一途径。摄入过多的果糖会导致肝脏过载,转化成脂肪后可能会积聚在肝脏内,增加脂肪肝的风险。过量的果糖摄入也与肥胖、代谢综合征和心血管疾病相关。因此,尽量控制果糖摄入量是保持健康的重要一步。
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