披萨热量较高的主要原因包括以下几点：

1. 面团：披萨的面团通常含有大量面粉和油脂，这些成分提供了大量的碳水化合物和脂肪，增加了热量含量。

2. 奶酪：披萨上的奶酪含有丰富的脂肪和蛋白质，特别是脂肪含量较高的奶酪如摩托康塔等，使披萨的热量增加。

3. 配料：一些常见的披萨配料如意大利香肠、培根、油炸食品等也是高热量食材，加入披萨会使其热量上升。

4. 调味品：披萨上的调味品如番茄酱、油脂、盐等虽然用量不大，但也会为披萨增加一定热量。

总体来说，披萨热量较高主要是因为其主要成分都是高热量食材，加工时使用的油脂和调味品也会增加热量。因此，如果想要控制摄入热量，可以选择减少面团中的油脂含量、选择低脂奶酪和少量配料，或者选择烤制而非油炸的方式制作披萨。