猪的不同部位脂肪含量有所不同。一般来说，猪的脂肪主要集中在皮下和肌肉间的脂肪组织。以下是一些常见猪部位的脂肪含量：

1. 猪皮：猪皮是脂肪含量最高的部位之一，约含有35%至45%的脂肪。

2. 五花肉：五花肉主要是指猪的腹部，含有大量的肥油，脂肪含量较高，通常在15%至25%之间。

3. 猪肉里脊：猪肉里脊位于猪的背部，是比较瘦的部位，脂肪含量相对较低，一般在5%至10%之间。

4. 猪腿肉：猪腿肉通常是较为瘦的肉类，脂肪含量相对较低，一般在5%至10%之间。

5. 猪肋排：猪肋排的脂肪含量较五花肉略低，通常在10%至20%之间，具体取决于剔除脂肪的程度。

6. 猪肩肉：猪肩肉含有适量的脂肪，脂肪含量在10%至20%之间。

因此，如果你想要选择较低脂肪的猪肉，可以选择猪肉里脊或猪腿肉等瘦肉部位，而如果喜欢口感丰富、多油脂的肉品，则可以选择五花肉或带有皮的猪肋排等部位。