食品能量高但不含脂肪的主要来源是碳水化合物，特别是复杂碳水化合物如淀粉和纤维。这些食物提供了大量的能量，但相比脂肪，它们的能量密度更低。举例来说，全麦面包、燕麦片、米饭和意大利面等谷类食物都属于这一类别。水果和蔬菜也是高能量低脂肪的选择，因为它们富含天然糖分和纤维。例如，香蕉、苹果、胡萝卜和花椰菜都是不含脂肪但能量较高的食物。消费这些食物有助于提供身体所需的能量，同时减少脂肪摄入，有助于保持健康的体重和生活方式。