海蛎子热量并不高。每100克生的生蚝约含51卡路里,这个数值相对较低。虽然海蛎子富含蛋白质、维生素和矿物质,但其低热量使其成为饮食中的健康选择。若是油炸或用黄油等高脂肪调料烹饪,则其热量会大幅增加。因此,若要控制热量摄入,最好选择清蒸或生吃海蛎子,并避免添加高热量的调料。
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