红薯、土豆和玉米都是碳水化合物的主要来源，它们在烹饪前的热量含量大致相似。红薯和土豆的热量大约在每100克约90-100卡路里之间，而玉米的热量略低一些，大约在每100克约86-96卡路里之间。这些食物的热量高低取决于其碳水化合物、蛋白质和脂肪含量，以及烹饪方法和添加的配料。如果你在减肥或控制热量摄入，建议适量食用这些食物，并结合其他低热量、高纤维的食物来保持饱腹感。