油炸土豆的热量较高。土豆本身是一种高淀粉食物,而炸制过程中添加的油会增加其热量。油炸过程中,土豆会吸收油脂,导致热量上升。炸制过程中可能会发生部分水分蒸发,使得土豆中的营养浓缩,热量也相应增加。因此,油炸土豆的热量相对较高。
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