上斜哑铃飞鸟的正确方法是：

1. 躺在上斜凳上，使背部与凳面贴紧，保持稳定的姿势。
2. 握住哑铃，双手自然下垂，手心朝前，臂部微微弯曲。
3. 缓慢地将哑铃举起，直至双臂几乎伸直，但不要完全锁住肘关节。
4. 在顶峰位置稍作停顿，感受胸部肌肉的收缩。
5. 缓慢地将哑铃下放，直到胸部感受到舒展，但不要让哑铃触碰到身体。
6. 控制动作的幅度和速度，确保肌肉得到充分的拉伸和收缩。
7. 保持呼吸畅顺，吸气时举起哑铃，呼气时放下哑铃。
8. 完成一组动作后，适当休息并重复进行多组训练。

注意事项：确保选择合适的重量，避免使用过重的哑铃导致姿势不稳或受伤。保持身体稳定，避免摇晃或挺胸。