摊鸡蛋的热量主要取决于使用的油脂量和其他添加物，如奶酪或肉类。通常来说，一只中等大小的鸡蛋约含有70卡路里的热量，而每茶匙食用油约为40卡路里。因此，摊鸡蛋的热量取决于油脂的使用量。如果使用了大量的油脂或添加了高热量的配料，摊鸡蛋的热量可能会增加。如果使用少量的健康油脂并搭配低热量的配料，摊鸡蛋的热量就可以被控制在一个相对较低的水平。因此，摊鸡蛋本身并不一定高热量，而是取决于制作过程中所使用的食材和方法。