脂肪含量高的鱼种类包括鲑鱼(比如三文鱼)、鳕鱼、鳟鱼和沙丁鱼。这些鱼类富含 omega-3 脂肪酸,对心脏健康有益。这些鱼类也提供优质蛋白质和多种维生素、矿物质。消费这些鱼类有助于维持健康的血脂水平,降低心血管疾病的风险,并可能对大脑功能和视力有益。当购买时,优先选择野生捕捞的鱼或经认证的可持续养殖鱼,以确保质量和环境可持续性。
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