猪肉脂肪含量通常比鸡肉高。这是因为猪肉中脂肪的含量相对较高，尤其是在猪的腹部和皮下部位。相比之下，鸡肉的脂肪含量相对较低，尤其是去除皮肤后。这并不意味着所有类型的猪肉都比鸡肉脂肪含量高，因为猪肉的脂肪含量会受到品种、饲养方式以及部位的影响。一般来说，瘦肉部位如猪里脊、瘦肉等相对较低，而肥肉部位如五花肉则含量较高。因此，在选择肉类时，消费者可以根据自身的健康需求和口味偏好来进行选择。