运动时心率的起伏较大可能是由于以下几个原因导致的：1. 缺乏适当的热身，导致心率突然上升；2. 过度训练，身体无法适应高强度运动；3. 气温过高或过低，影响了心血管系统的正常功能；4. 情绪波动，如焦虑、紧张等情绪会导致心率波动；5. 身体不适，如缺氧、脱水等也可能引起心率异常。解决这个问题的方法包括：1. 做好全面的热身活动，逐渐增加运动强度；2. 合理安排训练计划，避免过度训练；3. 注意环境因素，选择适合的天气和场地进行运动；4. 学会情绪管理，保持放松和专注；5. 注意身体的信号，保持充足的水分和氧气供应。通过这些方法，可以有效减少运动时心率起伏的情况，提高运动的效果和舒适度。