苦巧克力相比其他巧克力品种通常含有更高的可可固体和少量糖分。因此,苦巧克力的热量含量通常较低。一块约28克的苦巧克力含有约150-170卡路里。相比之下,同样重量的牛奶巧克力可能含有200卡路里以上,因为其糖和牛奶含量更高。苦巧克力也含有较多的抗氧化剂,对健康有益。但是,虽然苦巧克力的热量较低,但过量食用仍可能导致体重增加。在享用巧克力时,适量是关键。
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