自制冰淇淋的热量取决于所使用的配方和成分。通常情况下，自制冰淇淋的热量相对较高，因为它通常含有大量的糖和脂肪。牛奶、奶油、糖和其他添加剂都是常见的成分，它们都是高热量食物。添加坚果、巧克力碎片或其他配料也会增加热量。虽然自制冰淇淋可能比商店购买的一些品牌更加纯净，但在热量方面并不一定更低。要控制自制冰淇淋的热量，可以尝试使用低脂牛奶或替代品、人造甜味剂或果糖代替糖，以及减少添加的额外配料。