牛肉和鸡肉的热量取决于其脂肪含量和部位。通常情况下,牛肉的脂肪含量较高,因此在相同重量下,牛肉的热量可能会更高。但是,如果选择去脂肪的瘦肉,如牛里脊肉或鸡胸肉,其热量会相对较低。因此,无法简单地说牛肉或鸡肉哪个热量更高,而是要考虑具体的部位和脂肪含量。
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