三文鱼的热量高主要是因为其富含健康脂肪，如Omega-3脂肪酸。每100克生三文鱼大约含有206千卡的热量，而烹饪过的三文鱼可能更高，因为烹饪过程中脂肪会略微增加。

虽然三文鱼热量相对较高，但其脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。适量食用三文鱼可以提供身体所需的优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于维持健康和促进身体机能。

若担心摄入过多热量，可选择烹饪方法如蒸、烤或煮，避免过多添加油脂。搭配蔬菜水果等高纤维食物一同食用，有助于增加饱腹感，控制总热量摄入。

总体而言，三文鱼作为营养丰富的食材，适量食用对健康有益，但在饮食中应综合考虑总热量摄入及均衡营养的原则。