茯苓红枣水有助于补脾益气、调理胃肠、促进消化等作用。茯苓具有利水渗湿、健脾胃的功效，对脾胃虚弱、食欲不振、水肿等症状有一定的缓解作用；而红枣则具有补益气血、养心安神的作用，可以帮助调节情绪、提高睡眠质量。将茯苓和红枣一起煮水饮用，可以起到协同作用，增强身体的营养吸收和代谢功能，有助于提高身体的抵抗力，改善体质。但需注意，具体功效因人而异，应根据个人体质和实际情况合理饮用，避免过量。