要瘦上身，可以尝试以下运动方法：

1. 有氧运动：如跑步、游泳、骑自行车等，可消耗全身脂肪，包括上身。

2. 力量训练：使用哑铃或器械进行上身肌肉训练，增加肌肉量可以提高基础代谢率，帮助燃烧脂肪。

3. 核心训练：包括仰卧起坐、平板支撑等，有助于收紧腹部和背部肌肉，使身体更加纤细。

4. 瑜伽或普拉提：这些运动可以增强核心肌群，提升身体姿势，使上身线条更加优美。

5. 定期运动：保持每周3-5次，每次30-60分钟的运动，持之以恒效果更佳。