食物热量表中的“可食部分”指的是食物中可以被人体消化吸收的部分,通常是指去除了不可食用部分(如果壳、骨头等)后的重量。食物热量表中所标示的热量通常是基于可食部分的。因此,在查阅食物热量表时,应注意区分食物的总重量和可食部分的重量,以准确了解食物提供的热量信息。
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