西红柿豆腐是一道低热量、高营养的健康食品。每100克的西红柿豆腐约含有80-100卡路里的热量,主要来自于豆腐中的蛋白质和少量的脂肪,而西红柿则贡献了水分和纤维,对于控制饮食热量有一定帮助。这道菜还富含蛋白质、维生素C、维生素K、钾等营养成分,有助于保持身体健康。
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