黑橄榄的热量相对较高。每100克的黑橄榄含有约115千卡的热量。这主要是因为橄榄中含有丰富的脂肪，大约每100克橄榄含有11-15克的脂肪，其中大部分是单不饱和脂肪酸。尽管单不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但摄入过多也会增加热量摄入。

黑橄榄中还含有一定量的碳水化合物和蛋白质，每100克的黑橄榄中含有约6克的碳水化合物和1.5克的蛋白质。

黑橄榄虽然是一种营养丰富的食物，但由于其高脂肪含量，摄入时应适量控制，特别是对于那些需要控制热量摄入的人群，如减肥者或有心血管疾病的人。