蒸猪肉的热量取决于猪肉的部位和烹饪方式。一般来说，瘦猪肉的热量较低，而肥猪肉的热量较高。蒸的烹饪方法相对健康，因为它不需要添加额外的油脂，从而减少了总热量摄入。具体热量取决于猪肉的部位和烹饪时是否加入其他高热量的调味料。

以每100克为例，瘦猪肉的热量大约在140-180千卡之间，而肥猪肉的热量可能超过300千卡。蒸猪肉通常保持了原料的低脂肪特点，但若加入油脂或高糖分调料，热量会显著增加。因此，为了保持低热量，建议选择瘦猪肉并避免高热量调味料。

蒸猪肉如果选用瘦肉且不过多使用高热量调料，热量相对较低，是一种较为健康的烹饪方式。但如果使用肥猪肉或加入高热量调料，热量则会相对较高。