肝癌患者在饮食上需要特别留意以下症状：

1. 消化问题：消化不良、食欲减退、恶心、呕吐等症状可能出现，应选择易消化、清淡的食物，避免油腻、辛辣或刺激性食物。

2. 营养不良：肝癌患者常因肿瘤影响食欲及消化功能而导致营养不良，应注重摄入高蛋白、高热量、易消化的食物，如禽肉、鱼类、奶制品、谷类等。

3. 液体积聚：肝癌可能导致腹水或其他部位的液体积聚，需限制盐分摄入，避免加重液体潴留。

4. 贫血：肝癌患者易出现贫血，应多摄入富含铁质的食物，如瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等，同时注意维持足够的液体摄入量。

5. 饮水：保持足够的水分摄入有助于排毒及维持身体代谢功能，但要避免过量饮水导致水中毒。

肝癌患者饮食应以清淡易消化、高营养、低盐分为原则，避免摄入对肝脏负担较大的食物，保持良好的营养状态对提高治疗效果和提升生活质量至关重要。