是的，蛋白质可以分解脂肪。在身体内，蛋白质是由氨基酸组成的，而氨基酸是构建细胞和组织的基本单位。当身体需要能量时，它会先利用碳水化合物，但如果碳水化合物供应不足，身体会转而利用脂肪和蛋白质。在这种情况下，身体会通过一种称为蛋白质代谢的过程来分解蛋白质，将其转化为能量。在这个过程中，脂肪也可能会被分解以提供额外的能量。因此，可以说蛋白质在一定程度上可以分解脂肪。