是的，脂肪有助于维生素C（VC）的吸收。维生素C是一种水溶性维生素，但脂溶性的物质（如脂肪）可以提高其吸收率。这是因为脂肪可以增加胃肠道对维生素C的吸收。当维生素C与脂肪一同摄入时，脂肪会促进胆固醇在肠道的形成，形成的胆固醇微囊可以包裹维生素C，提高其在小肠内的吸收效率。因此，为了最大程度地吸收维生素C，建议在摄入维生素C的同时摄入一些脂肪，例如橄榄油、鱼油或坚果等。