大多数情况下，蔬菜类主食热量最低。其中，像芹菜、黄瓜、生菜等低淀粉蔬菜的热量非常低，通常在每100克约10-20卡路里之间。部分瓜类如西葫芦和南瓜，以及一些低淀粉根茎类蔬菜如芦笋和芹菜根，其热量也相对较低，每100克通常在20-30卡路里之间。相比之下，谷类主食如大米、面粉制品、土豆等热量较高，每100克通常在80-150卡路里之间。因此，如果想选择热量最低的主食，蔬菜类主食是最佳选择。