鱼腥草炖鸡在中医传统认为有清热解毒、消肿止痛的功效。鱼腥草富含挥发油、黄酮类化合物等成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化的作用。炖鸡时，鱼腥草的这些成分可以与鸡肉中的营养物质相互作用，增强鸡汤的药用价值。常饮此汤可以清热解毒，促进新陈代谢，有利于身体健康。但需注意个体差异，不适合所有人群，尤其是孕妇、儿童、老年人以及患有特定疾病的人。在食用前最好咨询医生或中医师的建议。