日式咖喱的热量因配方和食材而异。一般而言，一份标准的日式咖喱（约200克）含有约300至600卡路里。其中主要来源是咖喱酱和所用的蔬菜、肉类或豆腐等配料。咖喱酱通常含有植物油和香料，可能会增加热量。蔬菜提供的纤维和水分有助于增加饱腹感，但一些肉类可能会提高热量和脂肪含量。要控制热量，可以选择使用低脂肪的肉类或豆腐，并增加蔬菜的比例。减少食用米饭的量也可以有效控制热量摄入。