食品脂肪含量可以通过以下方式计算：

1. 查看所购买食品的营养标签。营养标签通常会列出每份食品中的脂肪含量，以克（g）为单位。

2. 如果你有食品的原始配料信息，你可以通过计算每种原料的脂肪含量，并将它们相加来得到整个食品的脂肪含量。

3. 如果你在家做食物，可以使用食品称量器来测量每种原料的重量，然后使用脂肪含量表来确定每种原料的脂肪含量。

4. 将每种原料的脂肪含量相加，得出整个食物的总脂肪含量。

这些方法可以帮助你准确地计算食品的脂肪含量，以便更好地控制饮食和营养摄入。