苦瓜加枸杞泡水的功效因个体差异和科学证据限制而存在争议。据一些传统认知和个人经验，苦瓜被认为具有降血糖、清热解毒、利尿排毒等功效；而枸杞则被认为具有补肾益精、明目养颜等作用。目前尚缺乏足够的临床研究证据来支持这些观点。苦瓜含有一些活性成分，如黄酮类、倍半萜类等，但其具体作用仍在研究中。枸杞则富含维生素、矿物质和抗氧化物质，但其功效亦需更多科学实验证实。因此，苦瓜加枸杞泡水可能对一些人产生一定的益处，但其确切功效还需要更多科学研究来验证。在尝试新的健康方案之前，建议咨询专业医务人员或营养师以获取更准确的建议。