黄蒿（学名：Artemisia annua）是一种传统中药材，主要含有青蒿素及其衍生物。以下是黄蒿煮水的功效与作用，基于现有的研究和文献：

1. 抗疟疾作用：黄蒿中提取的青蒿素被广泛用于治疗疟疾，尤其对抗氯喹的疟原虫株具有显著效果。其机制主要是通过破坏疟原虫的细胞膜，抑制其增殖。

2. 抗炎作用：黄蒿煮水具有一定的抗炎效果。研究表明，黄蒿中的活性成分可以抑制某些炎症介质的产生，有助于减轻炎症反应。

3. 抗氧化作用：黄蒿中的多酚类和黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能够清除体内自由基，减缓细胞老化及氧化损伤。

4. 免疫调节作用：黄蒿提取物可调节免疫系统的功能，增强机体的免疫力。实验显示，黄蒿能促进某些免疫细胞的活性，增强抗病能力。

5. 抗菌作用：黄蒿水提取物对某些细菌和真菌具有抑制作用，尤其对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等病原微生物有明显的抑菌效果。

需要注意的是，黄蒿虽然有多种药用功效，但在使用时应遵循适当的剂量和方法，避免不当使用引起副作用。具体使用建议应咨询专业医师或药师，以确保安全有效。