维生素直接分解脂肪的能力并不存在。某些维生素确实在脂肪代谢过程中扮演重要角色，辅助身体更有效地分解和利用脂肪。

1. 维生素B群：

   • 维生素B1（硫胺素）：参与碳水化合物和脂肪的代谢，帮助将食物转化为能量。
   • 维生素B2（核黄素）：参与能量代谢，支持脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。
   • 维生素B3（烟酸）：在脂肪酸合成和分解中起作用，有助于能量的生成。
   • 维生素B5（泛酸）：是辅酶A的组成部分，辅酶A在脂肪代谢中起关键作用。

2. 维生素D：

   • 虽然维生素D主要与钙的吸收和骨骼健康有关，但研究表明它也可能通过调节脂肪细胞的功能影响脂肪代谢。

3. 维生素C：

   • 作为一种抗氧化剂，维生素C在合成肉碱过程中起重要作用，而肉碱在脂肪酸的氧化中起关键作用，帮助将脂肪转化为能量。

虽然没有单一的维生素可以直接分解脂肪，但某些维生素通过参与体内复杂的代谢过程，促进脂肪的分解和利用，间接地对脂肪代谢起到支持作用。