慢性咽炎是指咽部黏膜长期受到炎症刺激引起的一种慢性疾病。其主要症状包括咽部干燥、灼热感、咽部异物感、咽部疼痛、声音嘶哑等。对于慢性咽炎患者来说，在饮食方面可以注意一些调理，例如：

1. 温水：喝温水可以缓解咽部干燥和灼热感。
2. 盐水：用温盐水进行漱口或者盐水咽喉喷雾可以缓解咽部炎症。
3. 温和的饮食：避免辛辣、刺激性食物，以免加重炎症刺激。
4. 高纤维食物：多摄入水果和蔬菜，有助于增加唾液分泌，保持咽部湿润。
5. 避免过冷或过热食物：过冷或过热食物会刺激咽部黏膜，加重炎症。

慢性咽炎患者在日常饮食中应该注意保持咽部湿润，避免刺激性食物，有助于减轻症状。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。