擀面皮的热量取决于配料和制作方法。一般来说，擀面皮通常含有面粉、水和一些配料，如猪肉、蔬菜等。根据配方和大小，擀面皮的热量会有所不同。一份普通大小的擀面皮（约100克）通常含有约200-300卡路里的热量。

擀面皮本身并不会直接导致体重增加，但过量摄入高热量食物可能会导致能量摄入超过消耗，从而引起体重增加。建议适度食用擀面皮，并结合均衡的饮食和适量的运动，以维持健康的体重和生活方式。