西红柿炒蛋配米饭的热量取决于配料比例和烹饪方法。根据一般食谱，100克西红柿含约18卡路里热量，100克鸡蛋约为155卡路里，而白米饭每100克约有130卡路里。因此，一份以适量西红柿和鸡蛋为主料、搭配适量米饭的菜肴，热量大致可估算为西红柿炒蛋本身热量与米饭热量的总和。根据实际配料比例和烹饪方式的不同，热量会有所浮动。如果您对热量摄入有特定需求或关注，建议参考食材热量表，根据实际情况做出调整。